Изучение показателей силосуемости и питательной ценности зеленой массы галеги восточной в зависимости от фазы уборки, укоса и степени провяливания

Abstract

В статье изложены результаты исследований по изучению питательной ценности зеленой массы из галеги восточной в комплексе (фаза уборки, укос, степень провяливания). Определен фактический уровень коэффициента сбраживаемости (КСб) для свежескошенной массы (во всех изучаемых вариантах ниже 25), что подтверждает неизбежность накопления масляной кислоты в силосе без предварительного провяливания. Исследования показали, что концентрация энергии и протеина по мере увеличения продолжительности провяливания снижалась в сравнении с исходной зеленой массой. Установлены оптимальные параметры (фаза вегетации, укос, содержание СВ), обеспечивающие наибольшую сохранность питательных веществ в процессе заготовки провяленных консервированных кормов галеги восточной. The article presents the results of research on the nutritional value of the green mass from the Eastern galega in the complete cycle (the harvesting phase, mowing, depth of prewilting). The actual level of the fermentation coefficient (Fc) for the freshly cut mass was determined (in all studied variants below 25), which confirms the inevitability of the accumulation of butyric acid in the silo without preliminary wilting. Studies showed that concentration of energy and protein was decreasing as the duration of prewilting grew in comparison with the initial green mass. The optimal parameters (vegetation phase, mowing, DM content) have been established, which ensures the best preservation of nutrients in the process of production of prewilted preserved feeds from the Eastern galega.