ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение
  5. За 2026 год
  6. Материалы конференции по статьям
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/26878
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorПетриченко, Сергей Владимирович-
dc.contributor.authorСергеева, Людмила Викторовна-
dc.date.accessioned2026-07-14T07:51:28Z-
dc.date.available2026-07-14T07:51:28Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationПетриченко, С. В. Анализ состояния и перспектив развития технологии производства крекеров / С. В. Петриченко, Л. В. Сергеева // Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : материалы III Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 июня 2026 г. - Минск : БГАТУ, 2026. - С. 447-451.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/26878-
dc.description.abstractРассмотрен вопрос о востребованности крекеров на современном рынке. Проанализированы существующие тенденции в области рецептурных разработок для производства крекеров. В качестве решения предложен модифицированный состав крекеров, который обладает оптимизированными свойствами. The article discusses the demand for crackers in the modern market. It analyzes existing trends in the development of cracker recipes. As a solution, the article proposes a modified cracker composition with optimized properties.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectздоровое питаниеru_RU
dc.subjectфункциональные продуктыru_RU
dc.subjectкрекерыru_RU
dc.subjectрационы питанияru_RU
dc.subjectпроизводство крекерных изделийru_RU
dc.subjecthealthru_RU
dc.subjectfunctional productru_RU
dc.subjectcrackerru_RU
dc.titleАнализ состояния и перспектив развития технологии производства крекеровru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.681-
dc.relation.bookАгропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : материалы III Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 июня 2026 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Материалы конференции по статьям

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
analiz-sostoyaniya-i-perspektiv-razvitiya-tekhnologii-proizvodstva-krekerov.pdfС. 447-451330,78 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.