Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26874| Название: | Цифровая прослеживаемость и обеспечения качества и безопасности пищевой продукции |
| Авторы: | Ольшевская, Анна Николаевна |
| Ключевые слова: | цифровая прослеживаемость блокчейн качество продукции безопасность продукции пищевая продукция digital traceability blockchain quality risks food |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Ольшевская, А. Н. Цифровая прослеживаемость и обеспечения качества и безопасности пищевой продукции / А. Н. Ольшевская // Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : материалы III Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 июня 2026 г. - Минск : БГАТУ, 2026. - С. 430-434. |
| Аннотация: | В статье рассматривается сущность прослеживаемости продукции. Анализируется опыт стран по внедрению национальных и корпоративных систем прослеживаемости. Выделяются основные технологии и отличительные особенности цифровой прослеживаемости агропродовольственной продукции. The article discusses the essence of product traceability. It analyzes the experiences of various countries in implementing national and corporate traceability systems. It highlights the key technologies and distinctive features of digital traceability for agri-food products. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26874 |
| УДК: | 664:004 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| cifrovaya-proslezhivaemost-i-obespecheniya-kachestva-i-bezopasnosti-pishchevoj-produkcii.pdf | С. 430-434 | 303,77 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.