Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24002Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Заплетников, И. Н. | - |
| dc.contributor.author | Шеина, А. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-10-06T11:04:54Z | - |
| dc.date.available | 2025-10-06T11:04:54Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Заплетников, И. Н. Исследование реологического поведения мякоти овощей в условиях одноосного сжатия / И. Н. Заплетников, А. В. Шеина // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 43-46. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24002 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | мякоть овощей | ru_RU |
| dc.subject | сжатие мякоти | ru_RU |
| dc.subject | реометрия пищевого сырья | ru_RU |
| dc.subject | реология пищевых масс | ru_RU |
| dc.subject | исследование | ru_RU |
| dc.title | Исследование реологического поведения мякоти овощей в условиях одноосного сжатия | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 532.135: [635.1/8:641.51] | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zapletnikov-i-n-issledovanie-reologicheskogo-povedeniya-myakoti-ovoshchej-v-usloviyah-odnoosnogo-szhatiya.pdf | С. 43-46 | 635,15 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.