Использование зерна бобовых культур для решения проблемы протеинового питания дойных коров

Abstract

В статье рассмотрена экономическая эффективность использования зерна бобовых культур в рационах коров. Установлено, что использование в рационах дойных коров в начале лактации в составе комбикормов зерна бобовых культур (кормовые бобы, горох, соя) вместо закупаемых подсолнечникового и рапсового шрота позволяет сбалансировать рационы по протеину, снизить стоимость комбикормов без снижения продуктивности коров и качества получаемого молока. При этом рентабельность производства молока повышается на 21,5%. The article considers the economic efficiency of the use of legume grains in the diets of cows. It has been established that the use of legume grains (fodder beans, peas, soybeans) in the diets of dairy cows at the beginning of lactation as part of compound feeds instead of the purchased sunflower and rapeseed meal makes it possible to balance the protein rations, reduce the cost of compound feeds without reducing the productivity of cows and the quality of the milk obtained. At the same time, the profitability of milk production increases by 21,5%.