Повышение конкурентных характеристик молока на основе улучшения его охлаждения

Abstract

Экономически обоснована перспективность охлаждения молока на отечественных молочно-товарных фермах, построенным по типовым проектам при использовании новых систем автоматизации на основе частотно-регулируемых электроприводов. Предложенные технические решения могут позволить обеспечить существенное снижение расхода электроэнергии и затрат на оплату труда обслуживающего персонала при повышении качества охлажденного молока. Economically justified is the prospect of cooling milk on domestic dairy farms built according to standard designs using new automation systems based on frequency-controlled electric drives. The proposed technical solutions can provide a significant reduction in energy consumption and labor costs for service personnel while improving the qualit of chilled milk.