Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1928Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Груданов, Владимир Яковлевич | - |
| dc.contributor.author | Пашкова, Екатерина Сергеевна | - |
| dc.contributor.author | Расолько, Людмила Алексеевна | - |
| dc.date.accessioned | 2018-03-29T07:26:17Z | - |
| dc.date.available | 2018-03-29T07:26:17Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Груданов, В. Я. Основы рационального питания : учебное пособие / В. Я. Груданов, Е. С. Пашкова, Л. А. Расолько. − Минск : БГАТУ, 2016. − 256 с. ISBN 978-985-519-792-9. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1928 | - |
| dc.description.abstract | Рассмотрены теории и концепции питания, виды питания во взаимосвязи со здоровьем человека, основные химические вещества пищевых продуктов, их роль в обеспечении нормального функционирования организма. Раскрыты технологические приемы обеспечения безопасности, пищевой и биологической ценности продуктов питания в производстве, показаны возможности оптимизации рационального питания. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | рациональное питание | ru_RU |
| dc.subject | питание человека | ru_RU |
| dc.subject | пищевые продукты | ru_RU |
| dc.subject | продукты питания органического производства | ru_RU |
| dc.title | Основы рационального питания | ru_RU |
| dc.type | Book | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664(075.8) | - |
| dc.title.nexttitle | учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология хранения и переработки пищевого и растительного сырья", "Технология хранения и переработки животного сырья" и магистрантов по специальности "Технология продовольственных товаров" | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебно-методические пособия, курсы лекций и др. | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Osnovy-racionalnogo-pitaniya.pdf | Основной текст | 3 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
| Osnovy-racionalnogo-pitaniya-soderzhanie.pdf | Содержание | 218,53 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.