ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18963
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГузова, С. И.-
dc.date.accessioned2023-07-04T06:35:08Z-
dc.date.available2023-07-04T06:35:08Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationГузова, С. И. Исследование процесса нагрева изделий из мясного фарша инфракрасными лучами / С. И. Гузова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 151-153.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18963-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectмясной фаршru_RU
dc.subjectмясные изделияru_RU
dc.subjectинфракрасный нагревru_RU
dc.subjectэкспериментальные установкиru_RU
dc.titleИсследование процесса нагрева изделий из мясного фарша инфракрасными лучамиru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc621.384.3:637.5-
dc.relation.bookПереработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Guzova-S-I-Issledovanie-processa-nagreva-izdelij-iz-myasnogo-farsha-infrakrasnymi-luchami.pdfС. 151-153628,63 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.