ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18926
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСмагина, М. Н.-
dc.contributor.authorСмагин, Д. А.-
dc.date.accessioned2023-06-29T07:20:56Z-
dc.date.available2023-06-29T07:20:56Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationСмагина, М. Н. Методы математического описания процесса теплообмена при термообработке изделий из мясного фарша / М. Н. Смагина, Д. А. Смагин // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 124-127.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18926-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectмясные изделияru_RU
dc.subjectмясные продуктыru_RU
dc.subjectпроцессы теплообменаru_RU
dc.subjectтермообработка мясного фаршаru_RU
dc.subjectмясной фаршru_RU
dc.subjectматематические методыru_RU
dc.titleМетоды математического описания процесса теплообмена при термообработке изделий из мясного фаршаru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.52:519.8-
dc.relation.bookПереработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Smagina-M-N-Metody-matematicheskogo-opisaniya-processa-teploobmena-pri-termoobrabotke-izdelij-iz-myasnogo-farsha.pdfС. 124-127565,16 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.