Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1883Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кривовязенко, Денис Иванович | - |
| dc.date.accessioned | 2018-03-26T07:25:24Z | - |
| dc.date.available | 2018-03-26T07:25:24Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Кривовязенко, Д. И. К определению факторов влияния на коагуляцию белков молочной сыворотки / Д. И. Кривовязенко // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Междунар. науч.-техн. конф., Минск, 23-24 ноября 2017 г. - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 235-237. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1883 | - |
| dc.description.abstract | В работе показаны силы, действующие на коллоидную систему, значимость их влияния на энергию взаимодействия белковых молекул. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | молочная сыворотка | ru_RU |
| dc.subject | коагуляция белков | ru_RU |
| dc.subject | коллоидные системы | ru_RU |
| dc.subject | энергия взаимодействия | ru_RU |
| dc.subject | концентрация ионов | ru_RU |
| dc.title | К определению факторов влияния на коагуляцию белков молочной сыворотки | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 631.371:620.9 | - |
| dc.relation.book | Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Междунар. науч.-техн. конф., Минск, 23-24 ноября 2017 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Krivovyazenko-D-I-K-opredeleniyu-faktorov-vliyaniya-na-koagulyaciyu-belkov-molochnoj-syvorotki.pdf | С. 235-237 | 657,24 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.