Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17501Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ловкис, Зенон Валентинович | - |
| dc.contributor.author | Капитонова, Э. К. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-16T06:03:33Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-16T06:03:33Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Ловкис, З. В. Перспективные направления обогащения пищевых продуктов / З. В. Ловкис, Э. К. Капитонова // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2012. - N 4 (18). - С. 3-7. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17501 | - |
| dc.description.abstract | В статье приведен современный взгляд на обогащенные пищевые продукты. Дан сопоставительный анализ результатов исследования содержания микронутриентов и заболеваемости в различных возрастных группах населения Беларуси. На основании приведенных данных обоснованы перспективные направления обогащения пищевых продуктов в Республике Беларусь. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.subject | пищевые продукты | ru_RU |
| dc.subject | обогащение пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.subject | перспективы использования | ru_RU |
| dc.title | Перспективные направления обогащения пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 641.1 | - |
| dc.relation.book | Пищевая промышленность: наука и технологии | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации НИИМЭСХ | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lovkis-Z-V-Perspektivnye-napravleniya-obogashcheniya-pishchevyh-produktov.pdf | С. 3-7 | 301,77 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.