Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1533Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Торган, Анна Борисовна | - |
| dc.contributor.author | Дацук, Игорь Евгеньевич | - |
| dc.date.accessioned | 2018-02-01T07:40:08Z | - |
| dc.date.available | 2018-02-01T07:40:08Z | - |
| dc.date.issued | 2009-04 | - |
| dc.identifier.citation | Торган, А.Б. Совершенствование конструкции матрицы шнекового макаронного пресса [Текст] / А Б. Торган, И.Е. Дацук // Агропанорама. - 2009. - N 2. - С. 21-24. - Библиогр.: с. 4 (5 назв.). | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1533 | - |
| dc.description.abstract | Проведен анализ матриц для формования макаронных изделий и технологических особенностей процесса. Предложена новая конструкция матрицы для формования макаронных изделий, в которой взаимоувязаны геометрические параметры матрицы и формующей щели. Данная конструкция позволит повысить качество готовой продукции, уменьшить количество отходов и снизить энергоемкость процесса. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | макароны | ru_RU |
| dc.subject | матрица | ru_RU |
| dc.title | Совершенствование конструкции матрицы шнекового макаронного пресса | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.69 | - |
| dc.relation.book | Агропанорама №2 (72), 2009 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №2 (72), 2009 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2009_2.5.sovershenstv.pdf | 464,62 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.