Маркировка товара в интересах потребителей

Abstract

В условиях насыщения продовольственного рынка товарами потребителю пока еще сложно ориентироваться в конкурентных преимуществах продажного ассортимента продуктов питания. Он имеет право получить достоверную информацию об источниках сырья, применяемых технологиях производства и обеспечения безопасности конечной продукции, ее рецептурного состава, способах и условиях хранения, сроков годности и т.д. Наиболее эффективно это может быть осуществлено с помощью обеспечения прослеживаемости, маркировки «светофор» и цифровой маркировки.