https://rep.bsatu.by/handle/doc/14173 Sun, 12 Apr 2026 07:02:29 GMT 2026-04-12T07:02:29Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/19021 Название: Directions for improving field sprayer structures considering the increasing environmental requirements for pesticide application Авторы: Kruk, I.; Крук, Игорь Степанович Аннотация: To study the impact of pesticide applicftion methods and condicions in crop production on the quality of the technological process performed and to substantiate directions for improvement of field sprayer structures to reduce the environmental impact. Изучить влияние способов и условий применения пестицидов в растениеводстве на качество выполняемого технологического процесса и обосновать направления совершенствования конструкций полевых опрыскивателей для снижения воздействия на окружающую среду. Wed, 05 Jul 2023 09:57:26 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/19021 2023-07-05T09:57:26Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17567 Название: Теоретический анализ возможностей активирования процесса истечения жидкости из пен на примере пены картофекрахмального производства Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Шабета, Михаил Петрович; Петюшев, Николай Николаевич; Станкевич, О. Н. Аннотация: В статье представлены результаты теоретического анализа методов эффективного влияния на производственные пены, позволяющие снизить их среднюю продолжительность «стойкости». Дана оценка влиянию повышенного и пониженного давлений над объемом пены на эффективность истечения межпузырьковой жидкости как основного компонента, определяющего устойчивость пен к разрушению. The article shows the results of the theoretical analysis of the methods of an effective impact on production foams, which reduce their average “resistance”. The article presents the assessment of the impact of increased and decreased pressure over the foam volume on the effectiveness of interbubble fluid outflow as the main component which determines foam fracture properties. Thu, 19 Jan 2023 07:43:10 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17567 2023-01-19T07:43:10Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17564 Название: О роли Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию в развитии пищеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович Аннотация: В статье приведены основные направления фундаментальных научных исследований процессов гидродинамики, резания и смешивания и тепловой обработки сырья растительного происхождения, которые легли в основу новых технологий производства этанола, модифицированных крахмалов, квасов брожения, концентрата из картофеля, гидрогенизации и переэтрификации жиров, растворимого печенья и других продуктов питания. Thu, 19 Jan 2023 07:06:21 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17564 2023-01-19T07:06:21Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17562 Название: О подготовке научных кадров высшей квалификации для пищевой промышленности Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Садовская, Анна Викторовна Аннотация: В статье рассматриваются вопросы подготовки кадров высшей научной квалификации в аспирантуре РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», исследуются основные проблемы деятельности аспирантуры и пути решения. Анализируется динамика численности обучающихся и результативность процесса подготовки диссертаций. Thu, 19 Jan 2023 06:53:49 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17562 2023-01-19T06:53:49Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17561 Название: Мониторинг качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна Аннотация: В статье представлены результаты мониторинга продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отмечено, что, несмотря на выявленные несоответствия, существующая законодательная, нормативно-правовая база и материально-техническое обеспечение лабораторий позволяют осуществлять контроль пищевых продуктов на высоком уровне. Thu, 19 Jan 2023 06:40:09 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17561 2023-01-19T06:40:09Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17559 Название: Международное сотрудничество: результаты и перспективы развития Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Шепшелев, Александр Александрович Аннотация: В работе приводится анализ основных достижений РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» в области международного сотрудничества. Thu, 19 Jan 2023 06:04:00 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17559 2023-01-19T06:04:00Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17558 Название: Исследования процесса перемешивания жидкотекучих пищевых сред Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Садовский, Александр Александрович Аннотация: В статье рассмотрен процесс струйного перемешивания жидких пищевых сред, изучена схема взаимодействия струйных потоков, создаваемых статически закрепленными насадками, погруженными в жидкую среду. Thu, 19 Jan 2023 05:56:42 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17558 2023-01-19T05:56:42Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17557 Название: Исследование характеристик белоксодержащих препаратов, полученных из клеточного картофельного сока Авторы: Литвяк, Владимир Владимирович; Ловкис, Зенон Валентинович; Мечковский, С. А.; Мельситова, И. В.; Домаш, В. И. Аннотация: Проведен морфологический и фазовый анализ картофельных белоксодержащего препаратов «Туберит» и «Тубелак», а также осуществлены ИК-спектроскопические исследования, изучены сорбционные свойства (влияние эссенциальных и токсичных металлов на сорбционную емкость) картофельного белоксодержащего препарата «Туберит». Thu, 19 Jan 2023 05:46:16 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17557 2023-01-19T05:46:16Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17540 Название: Теоретический анализ элементов струйного смесителя с обоснованием скоростных характеристик струи Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович; Садовский, Александр Александрович Аннотация: В статье изучено влияние конструктивных и технологических параметров струйного смесителя и насадки, а также влияние физико-механических свойств обрабатываемой среды. Wed, 18 Jan 2023 07:50:24 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17540 2023-01-18T07:50:24Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/17538 Название: Становление и развитие науки в пищевой промышленности Авторы: Ловкис, Зенон Валентинович Wed, 18 Jan 2023 07:35:58 GMT https://rep.bsatu.by/handle/doc/17538 2023-01-18T07:35:58Z