https://rep.bsatu.by/handle/doc/2 2026-11-12T09:26:11Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27629 Название: Размерные характеристики семян пшеницы Авторы: Скоробогаченко, Владимир Сергеевич; Хижняк, Владимир Иванович 2026-11-12T08:51:46Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27628 Название: Эффективность инновационных технологий и технических средств производства продукции полеводства Авторы: Бурьянов, Алексей Иванович; Бурьянов, Михаил Алексеевич; Рехлицкий, Олег Валентинович; Волков, Игорь Владимирович 2026-11-12T08:35:32Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27627 Название: Поисковые исследования приготовления экологически чистых заменителей цельного молока Авторы: Передня, Владимир Иванович; Пунько, Андрей Иванович; Хруцкий, Владимир Иванович Аннотация: Для определения возможности получения гомогенной смеси из отдельных видов зернофуража и смеси зернофуража были проведены поисковые исследования при различных режимах обработки. Использование влаготепловой обработки зернофуража позволяет получить мелкодисперсную однородную массу, может быть использована при приготовлении заменителей цельного молока. При применении влаготепловой обработки зернофуража в полученном продукте количество сахара и свободных аминокислот увеличивается, а клетчатки уменьшается. Для сохранения количества витаминов наиболее приемлем температурный режим приготовления, ограниченный величиной не более 90 С при выдержке 15-20 мин. Basic research on processing of separate kinds and mixes of fodder grain under various modes was carried out with the aim to receive a homogeneous mix for further preparation of the whole milk replacers. Wet-heat processing of fodder grain provides higher sugar and free amino-acids content in the received product, and lower cellulose content. The soft temperature mode of preparation with the temperature below 90°C and 15 to 20 minutes exposure interval is applied to preserve vitamins. 2026-11-12T07:43:06Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27626 Название: Новое оборудование для доения коров с автоматическим додаиванием Авторы: Пунько, Андрей Иванович 2026-11-12T07:38:44Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27625 Название: Производство ярового рапса по инновационной системе Clearfield Авторы: Бышов, Николай Владимирович; Виноградов, Дмитрий Валериевич; Вертелецкий, Игорь Александрович 2026-11-11T13:20:08Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27624 Название: Приоритеты инновационного развития агропромышленного комплекса Беларуси Авторы: Шпак, Александр Петрович 2026-11-10T14:18:27Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27623 Название: Аграрное образование России в условиях присоединения к ВТО Авторы: Нечаев, Василий Иванович 2026-11-10T14:11:03Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27622 Название: Состояние АПК Амурской области и организация образовательного партнерства на базе Дальневосточного государственного аграрного университета и Белорусского государственного аграрного технического университета Авторы: Тихончук, Павел Викторович 2026-11-10T13:00:48Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27621 Название: Проблемы разработки и управления системы «Сельхозрециклинг» в АПК России Авторы: Соловьёв, Сергей Александрович 2026-11-10T12:52:44Z https://rep.bsatu.by/handle/doc/27618 Название: Инновационные направления развития молокоперерабатывающей отрасли Беларуси Авторы: Синельников, Владимир Михайлович; Бодрова, Элла Михайловна; Синельников, Михаил Владимирович Аннотация: Рассмотрены инновационные направления, наиболее интенсивно развивающиеся в молокоперерабатывающей промышленности Беларуси. Дается описание наиболее востребованных видов молочной продукции, ассортимент которой динамично осваивает новые продовольственные рынки. The innovative directions that are developing most intensively in the milk processing industry of Belarus are considered. A description is provided of the most in-demand types of dairy products, the range of which is dynamically entering new food markets. 2026-11-05T09:17:37Z