Репозиторий БГАТУ!: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова мясные продукты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Результаты с 2 по 16 из 16 < назад

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2022	Анализ перспективных видов орехоплодных культур для использования в составе комбинированных мясных продуктов	Калтович, Ирина Васильевна; Савельева, Тамара Александровна; Антипина, А. Р.
2013	Маркетинговый анализ рынка мяса и мясопродуктов Беларуси	Киреенко, Наталья Владимировна
2023	Методы математического описания процесса теплообмена при термообработке изделий из мясного фарша	Смагина, М. Н.; Смагин, Д. А.
2011	Моделирование реологичеких свойств мяса в процессе тонкого измельчения	Груданов, Владимир Яковлевич; Желудков, Александр Леонидович; Ходакова, Светлана Николаевна; Филлипович, Михаил Осипович
2020	Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Лобазова, Ирина Евгеньевна; Комарова, Наталья Викторовна
2008	Некоторые свойства свинины как природного функционального продукта	Соркина, Елена Леонидовна; Ветров, Владимир Степанович
2010	Новые виды обогащенных мясных продуктов из свинины для детского питания	Соркина, Елена Леонидовна; Ветров, Владимир Степанович
2023	Производство и потребление мяса в Республике Беларусь	Жук, Вадим; Грибов, А. В.
2023	Разработка мясопродукта с антиоксидантными свойствами для здорового питания	Шелковичева, А. А.; Забалуева, Ю. Ю.
2010	Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых	Ветров, Владимир Степанович; Смолкина, Н. С.
2015	Технологии переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2. Переработка мяса и производство мясной продукции	Бренч, Андрей Александрович; Ветров, Владимир Степанович; Дацук, Игорь Евгеньевич
2013	Технологические аспекты современного производства мясных фаршевых продуктов	Ветров, Владимир Степанович; Николаенков, Александр Иванович; Вербицкий, Владимир Федрович; Филиппович, О. М.; Вашкевич, Л. А.
2023	Технология производства полуфабрикатов из ферментированного мяса	Помпаев, П. М.; Кугультинова, Д. А.
2017	Функциональные мясные продукты как фактор повышения конкурентоспособности предприятий	Титов, Артем Александрович
2023	Характеристика печени птицы для производства продуктов питания	Патиева, А. М.; Зайцева, П. Е.

Результаты с 2 по 16 из 16 < назад