Органическое сельское хозяйство – фактор диверсификации и конкурентной устойчивости производства продуктов питания

Abstract

В статье выделяются и анализируются факторы, неопровержимо свидетельствующие в пользу органического будущего сельскохозяйственного производства: органические урожаи соответствуют урожаям при традиционных формах хозяйствования и демонстрируют преимущества в периоды климатических катаклизмов; органические системы сельского хозяйства создают, а не исчерпывают органическое вещество почвы, способствуя укреплению жизнеспособности сельскохозяйственных систем; органическое сельское хозяйство использует на 45% меньше энергии, в то время как традиционные формы сельскохозяйственного производства производят на 40% больше парниковых газов; органические системы сельского хозяйства обеспечивают более высокие показатели конечной эффективности производства