Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/7338| Название: | К вопросу интенсификации вакуум-сублимационной сушки термолабильных пищевых продуктов |
| Авторы: | Занкевич, Владимир Александрович Коротинский, Виктор Андреевич Синица, Светлана Ивановна Коховец, Жанна Анатольевна |
| Ключевые слова: | вакуум-сублимационная сушка термолабильные пищевые продукты кинетика сушка |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | К вопросу интенсификации вакуум-сублимационной сушки термолабильных пищевых продуктов / В. А. Занкевич [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей IV Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2019 г. - Минск : БГАТУ, 2019. - С. 136-138. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/7338 |
| УДК: | 664.161.33 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-voprosu-intensifikacii-vakuum-sublimacionnoj-sushki-termolabilnyh-pishchevyh-produktov.pdf | С. 136-138 | 794,38 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.