Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/642| Название: | Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно-жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли |
| Авторы: | Постнов, Геннадий Михайлович Червоный, Виталий Николаевич Челомбитько, В. А. |
| Ключевые слова: | хлебопекарная отрасль ультразвуковые волны |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Постнов, Г. М. Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно-жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный, В. А. Челомбитько // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 157-159. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/642 |
| УДК: | 641.539:664 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Postnov-G-M-Ispolzovanie-ultrazvukovyh-voln-v-tekhnologii-polucheniya-vodno-zhirovyh-ehmulsij-dlya-hlebopekarnoj-otrasli.pdf | С. 157-159 | 718,57 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.