Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/581Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Куцоконь, О. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Степанова, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Свидло, Карина Владимировна | - |
| dc.contributor.author | Дьяков, А. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2017-07-24T07:11:35Z | - |
| dc.date.available | 2017-07-24T07:11:35Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий / О. Ю. Куцоконь [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - C. 82-83. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/581 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | сухое плодоовощное сырье | ru_RU |
| dc.subject | технология кондитерских изделий | ru_RU |
| dc.title | Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.68:635.078 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции. Минск, 23-24 марта 2017 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ispolzovanie-suhogo-plodoovoshchnogo-syrya-v-tekhnologiyah-konditerskih-izdelij.pdf | C. 82-83 | 365,14 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.