Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5152Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Торган, Анна Борисовна | - |
| dc.contributor.author | Бренч, Андрей Александрович | - |
| dc.date.accessioned | 2019-01-11T07:44:56Z | - |
| dc.date.available | 2019-01-11T07:44:56Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.citation | Торган, А. Б. Пути совершенствования конструкции узла прессования шнекового макаронного пресса / А. Б. Торган, А. А. Бренч // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2008. - С. 243-247. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5152 | - |
| dc.description.abstract | Проведен анализ существующего оборудования для формования макаронных изделий и технологических особенностей процесса. Предложена новая конструкция узла прессования шнекового макаронного пресса, в которой взаимоувязаны параметры проходного сечения матрицы с параметрами перфорации решетки. Данная конструкция позволяет увеличить производительность матрицы, снизить энергоемкость и улучшить качество готовой продукции. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | макаронные изделия | ru_RU |
| dc.subject | шнековый макаронный пресс | ru_RU |
| dc.subject | прессование теста | ru_RU |
| dc.title | Пути совершенствования конструкции узла прессования шнекового макаронного пресса | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.69 | - |
| dc.relation.book | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| puti-sovershenstvovaniya-konstrukcii-uzla-pressovaniya-shnekovogo-makaronnogo-pressa.pdf | С. 243-247 | 775,47 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.