Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4215Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сафроненко, Людмила Владимировна | - |
| dc.contributor.author | Жабанос, Н. К. | - |
| dc.contributor.author | Фурнк, Н. Н. | - |
| dc.contributor.author | Сафроненко, Е. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-10-10T12:02:37Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-10T12:02:37Z | - |
| dc.date.issued | 2014-02 | - |
| dc.identifier.citation | Подбор пробиотических микроорганизмов по основным производственно-ценным свойствам, предназначенных для производства продуктов детского питания [Текст] / Л.В. Сафроненко [и др.] // Агропанорама. - 2014. - N 1. - С. 21-25. - Библиогр.: с. 25 (4 назв.). | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4215 | - |
| dc.description.abstract | Изложены результаты исследований по изучению производственно-ценных свойств бифидобактерий -Lactobacillus helveticus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Streptococcus salivarius subsp. thermophiles из коллекционного фонда культур РУП «Институт мясо-молочной промышленности», предназначенных для производства новых кисломолочных продуктов для детского питания. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | мясо-молочная промышленность | ru_RU |
| dc.title | Подбор пробиотических микроорганизмов по основным производственно-ценным свойствам, предназначенных для производства продуктов детского питания | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664:637.1 | - |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №1 (101), 2014 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2014_1.6.podbor.pdf | 933,07 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.