Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4184Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сафроненко, Людмила Владимировна | - |
| dc.contributor.author | Жабанос, Н. К. | - |
| dc.contributor.author | Фурик, Наталья Николаевна | - |
| dc.contributor.author | Сафроненко, Е. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-10-09T11:19:16Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-09T11:19:16Z | - |
| dc.date.issued | 2015-10 | - |
| dc.identifier.citation | Разработка заквасок для производства детских молочных продуктов [Текст] / Л.В. Сафроненко [и др.] // Агропанорама. - 2015. - N 5. - С. 22-26. - Библиогр.: с. 26 (6 назв.). | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4184 | - |
| dc.description.abstract | Изложены результаты исследований по разработке технологических режимов производства бактериальных заквасок, включающие разработку состава питательных сред для культивирования микроорганизмов. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | бактериальная закваска | ru_RU |
| dc.title | Разработка заквасок для производства детских молочных продуктов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.1 | - |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №5 (111), 2015 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2015_5.5.razrabotka.pdf | 521,71 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.