Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/3536Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Мазур, Анатолий Макарович | - |
| dc.date.accessioned | 2018-08-01T11:01:21Z | - |
| dc.date.available | 2018-08-01T11:01:21Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Мазур, А. М. Возможные пути повышения качества сухого картофельного пюре / А. М. Мазур // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск: БГАТУ, 2013. - С. 74-75. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/3536 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | переработка картофеля | ru_RU |
| dc.subject | картофельное пюре | ru_RU |
| dc.subject | сухое картофельное пюре | ru_RU |
| dc.subject | качество продукта | ru_RU |
| dc.title | Возможные пути повышения качества сухого картофельного пюре | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.834.25 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| mazur-a-m-vozmozhnye-puti-povysheniya-kachestva-suhogo-kartofelnogo-pyure.pdf | С. 74-75 | 717,51 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.