Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Красник, Анастасия Сергеевна | - |
| dc.contributor.author | Турцевич, Елена Федоровна | - |
| dc.date.accessioned | 2025-10-27T07:20:39Z | - |
| dc.date.available | 2025-10-27T07:20:39Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Красник, А. С. Нормативно-техническое обеспечение производства и контроля качества мороженого / А. С. Красник ; науч. рук. Е. Ф. Турцевич // НИРС БГАТУ-2025 : сборник научных трудов студентов и магистрантов / редкол.: И. С. Крук [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2025. - С. 76-79. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | нормативно-техническое обеспечение | ru_RU |
| dc.subject | производство мороженого | ru_RU |
| dc.subject | качество мороженого | ru_RU |
| dc.subject | мороженое | ru_RU |
| dc.title | Нормативно-техническое обеспечение производства и контроля качества мороженого | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 006:664 | - |
| dc.relation.book | НИРС БГАТУ-2025 : сборник научных трудов студентови магистрантов, Минск, 2025 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | НИРС БГАТУ-2025 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| krasnik-a-s-normativno-tekhnicheskoe-obespechenie-proizvodstva-i-kontrolya-kachestva-morozhenogo.pdf | С. 76-79 | 253,65 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.