Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24023| Название: | Шоковая заморозка: технология и техника |
| Авторы: | Жук, Николай Петрович |
| Ключевые слова: | шоковая заморозка заморозка технология заморозки |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Жук, Н. П. Шоковая заморозка: технология и техника / Н. П. Жук // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 133-139. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24023 |
| УДК: | 664.8.037 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zhuk-n-p-shokovaya-zamorozka-tekhnologiya-i-tekhnika.pdf | С. 133-139 | 326,79 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.