Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/23279| Название: | Модель процесса обработки пивоваренного ячменя для повышения экстрактивности солода переменным неоднородным электрическим полем |
| Другие названия: | Model of malting barley treatment process to increase malt extractivity by an alternating inhomogeneous electric field |
| Авторы: | Пашинский, Василий Антонович Бондарчук, Оксана Владимировна |
| Ключевые слова: | пивоваренный ячмень напряженность электрического поля солод влагопоглощение обработка пивоваренного ячменя экстактивность солода экстракт солода malting barley electric field strength malt moisture absorption drying drying energy intensity malt extract |
| Дата публикации: | 2025 |
| Библиографическое описание: | Пашинский, В. А. Модель процесса обработки пивоваренного ячменя для повышения экстрактивности солода переменным неоднородным электрическим полем = Model of malting barley treatment process to increase malt extractivity by an alternating inhomogeneous electric field / В. А. Пашинский, О. В. Бондарчук // Сахаровские чтения - 2025: экологические проблемы XXI века = Sakharov readings - 2025: environmental problems of the XXI century : материалы 25-й Международной научной конференции, Минск, 22-23 мая 2025 г. : в 2 ч. - Минск : БГУ, 2025. - Ч. 2. - С. 181-186. https://doi.org/10.46646/SAKH-2025-2-181-186 |
| Аннотация: | Представлены результаты оценки обработки пивоваренного ячменя неоднородным электрическом полем высокой напряженности, которая существенным образом влияют на экстактивность солода. The results of evaluation of malting barley treatment with an inhomogeneous electric field of high intensity, which significantly affect the extactivity of malt, are presented. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/23279 |
| УДК: | 633.162:621.365 |
| Располагается в коллекциях: | 2025 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pashinskij-v-a-model-processa-obrabotki-pivovarennogo-yachmenya-dlya-povysheniya-ehkstraktivnosti-soloda-peremennym-neodnorodnym-ehlektricheskim-polem.pdf | С. 181-186 | 988,54 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.