ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23156
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДавыдова, Елена Александровна-
dc.contributor.authorЛилишенцева, Анна Николаевна-
dc.contributor.authorЗаболоцкая, Татьяна Анатольевна-
dc.date.accessioned2025-04-21T11:05:58Z-
dc.date.available2025-04-21T11:05:58Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationДавыдова, Е. А. Исследование влияния добавочных культур рода lactobacillus на качество низкожирных сыров / Е. А. Давыдова, А. Н. Лилишенцева, Т. А. Заболоцкая // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 126-128.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/23156-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectмолочная промышленностьru_RU
dc.subjectмолочные продуктыru_RU
dc.subjectсырыru_RU
dc.subjectлактобациллыru_RU
dc.subjectсыроделиеru_RU
dc.subjectсыроваренная промышленностьru_RU
dc.titleИсследование влияния добавочных культур рода lactobacillus на качество низкожирных сыровru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.3-
dc.relation.bookИнновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2ru_RU
Располагается в коллекциях:Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
issledovanie-vliyaniya-dobavochnyh-kultur-roda-lactobacillus-na-kachestvo-nizkozhirnyh-syrov.pdfС. 126-128742,05 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.