Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/23155| Название: | Математическая модель течения дрожжевого теста в рабочей камере экструдера |
| Авторы: | Теличкун, Ю. С. Теличкун, Владимир Иванович Кравченко, Альберт Иванович |
| Ключевые слова: | тесто дрожжи течение жидкости математические модели экструдеры гидродинамические характеристики брожение |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Теличкун, Ю. С. Математическая модель течения дрожжевого теста в рабочей камере экструдера / Ю. С. Теличкун, В. И. Теличкун, А. И. Кравченко // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 113-115. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/23155 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| matematicheskaya-model-techeniya-drozhzhevogo-testa-v-rabochej-kamere-ehkstrudera.pdf | С. 113-115 | 1,41 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.