ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23153
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorРодина, Наталья Дмитриевна-
dc.contributor.authorБобракова, Людмила Александровна-
dc.contributor.authorМеркулова, Светлана Сергеевна-
dc.contributor.authorКуприна, Анна Олеговна-
dc.contributor.authorКрохмаль, А. А.-
dc.date.accessioned2025-04-21T10:41:07Z-
dc.date.available2025-04-21T10:41:07Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationИспользование злаковых культур в технологии творожных полуфабрикатов / Н. Д. Родина [и др.] // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 108-109.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/23153-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectзлакиru_RU
dc.subjectпищевая ценностьru_RU
dc.subjectтворогru_RU
dc.subjectтворожные изделияru_RU
dc.subjectпищевые полуфабрикатыru_RU
dc.subjectорганолептический анализru_RU
dc.titleИспользование злаковых культур в технологии творожных полуфабрикатовru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.1/3-
dc.relation.bookИнновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2ru_RU
Располагается в коллекциях:Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
ispolzovanie-zlakovyh-kultur-v-tekhnologii-tvorozhnyh-polufabrikatov.pdfС. 108-109764,74 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.