Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/23141| Название: | Пригодность молока голландского скота для сыроделия |
| Авторы: | Кибкало, Леонид Ильич Ткачёва, Наталья Ильинична Филиппская, О. Ю. |
| Ключевые слова: | сыроваренная промышленность сыроделие молочное сырье молочные продукты сычужные ферменты качество молока коровы голштинская порода коров голландская селекция скота |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кибкало, Л. И. Пригодность молока голландского скота для сыроделия / Л. И. Кибкало, Н. И. Ткачёва, О. Ю. Филиппская // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 87-89. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/23141 |
| УДК: | 637.13:636.235:637.3 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| prigodnost-moloka-gollandskogo-skota-dlya-syrodeliya.pdf | С. 87-89 | 738,56 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.