ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23139
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЗдитовецкая, Юлия Михайловна-
dc.contributor.authorОбъедков, Константин Васильевич-
dc.contributor.authorФролов, Игорь Борисович-
dc.date.accessioned2025-04-18T09:53:13Z-
dc.date.available2025-04-18T09:53:13Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationЗдитовецкая, Ю. М. Исследование отхода сырной пыли в сыворотку при производстве ферментативных сыров на сыродельных предприятиях / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 80-82.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/23139-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectсыроваренная промышленностьru_RU
dc.subjectсыроделиеru_RU
dc.subjectтехнологические процессыru_RU
dc.subjectподсырная сывороткаru_RU
dc.subjectмолочная промышленностьru_RU
dc.subjectформованиеru_RU
dc.subjectсырыru_RU
dc.subjectсырная пыльru_RU
dc.titleИсследование отхода сырной пыли в сыворотку при производстве ферментативных сыров на сыродельных предприятияхru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.34-
dc.relation.bookИнновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2ru_RU
Располагается в коллекциях:Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
issledovanie-othoda-syrnoj-pyli-v-syvorotku-pri-proizvodstve-fermentativnyh-syrov-na-syrodelnyh-predpriyatiyah.pdfС. 80-82752,65 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.