ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23137
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorПокрашинская, Алла Владимировна-
dc.contributor.authorБорисова, Е. В.-
dc.date.accessioned2025-04-18T08:40:18Z-
dc.date.available2025-04-18T08:40:18Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationПокрашинская, А. В. Возможность использования картофельной муки в составе добавки, снижающей активность споровых бактерий / А. В. Покрашинская, Е. В. Борисова // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 75-78.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/23137-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectагропромышленный комплексru_RU
dc.subjectхлебопекарное производствоru_RU
dc.subjectхлебопродуктыru_RU
dc.subjectхимический составru_RU
dc.subjectдобавкиru_RU
dc.subjectбактерииru_RU
dc.subjectспорыru_RU
dc.subjectферментная активностьru_RU
dc.subjectкислотностьru_RU
dc.subjectкартофелепродуктыru_RU
dc.titleВозможность использования картофельной муки в составе добавки, снижающей активность споровых бактерийru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.568-
dc.relation.bookИнновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2ru_RU
Располагается в коллекциях:Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
vozmozhnost-ispolzovaniya-kartofelnoj-muki-v-sostave-dobavki-snizhayushchej-aktivnost-sporovyh-bakterij.pdfС. 75-781,7 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.