ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19845
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДубодел, Иннеса Борисовна-
dc.contributor.authorКардашов, Павел Владимирович-
dc.contributor.authorКорко, Виктор Станиславович-
dc.date.accessioned2023-09-28T07:54:02Z-
dc.date.available2023-09-28T07:54:02Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationДубодел, И. Б. Электрофизикохимические характеристики белка картофельного сока / И. Б. Дубодел, П. В. Кардашов, В. С. Корко // Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 июня 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 491-493.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/19845-
dc.description.abstractПредлагаемый способ коагуляции белков основан на химическом действии электрического тока, позволяющий снизить энергоемкость процесса и увеличить выделение белков. The proposed method for coagulation of proteins is based on the chemical action of an electric current, which makes it possible to reduce the energy consumption of the process and increase the release of proteins.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectэлектрокоагуляция белковru_RU
dc.subjectбелки картофельсного сокаru_RU
dc.subjectэлектрокинетический потенциалru_RU
dc.subjectрН средыru_RU
dc.subjectколичество электричестваru_RU
dc.subjectэлектрофизикохимические характеристики белковru_RU
dc.subjectproteins; electrocoagulationru_RU
dc.subjectpH of environmentru_RU
dc.subjectelectrocinetic potentialru_RU
dc.subjecttemperatureru_RU
dc.subjectguantity of electricityru_RU
dc.titleЭлектрофизикохимические характеристики белка картофельного сокаru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc635.21.077: 621.365-
dc.relation.bookАктуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 июня 2023 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Dubodel-I-B-EHlektrofizikohimicheskie-harakteristiki-belka-kartofelnogo-soka.pdfС. 491-493361,53 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.