ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19787
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorТурсунов, С. Т.-
dc.contributor.authorТашполатова, Д.-
dc.date.accessioned2023-09-22T07:50:20Z-
dc.date.available2023-09-22T07:50:20Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationТурсунов, С. Т. Свойства и характеристики сушеных фруктов и овощей / С. Т. Турсунов, Д. Ташполатова // Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 июня 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 321-324.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/19787-
dc.description.abstractВ статье рассмотрены особенности и химические свойства разных фруктов и овощных культур, анализированы их свойства в сушеном виде. А также, приведены рекомендации сушки и хранения сушеных сельскохозяйственных продуктов. The article discusses the features and chemical properties of various fruits and vegetables, analyzes their properties in dried form. And also, recommendations are given for drying and storing dried agricultural products.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectсушка овощейru_RU
dc.subjectсушеные фруктыru_RU
dc.subjectсушеные овощиru_RU
dc.subjectхимические свойства овощейru_RU
dc.subjectхимические свойства фруктовru_RU
dc.subjectсушеные сельскохозяйственные продуктыru_RU
dc.subjectхранение сушеных продуктовru_RU
dc.subjectdrying processru_RU
dc.subjectvegetablesru_RU
dc.subjectfruitsru_RU
dc.subjectchemical compositionru_RU
dc.subjectminerals and vitaminsru_RU
dc.subjectdried agricultural productsru_RU
dc.titleСвойства и характеристики сушеных фруктов и овощейru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.8.047-
dc.relation.bookАктуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 июня 2023 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Tursunov-S-T-Svojstva-i-harakteristiki-sushenyh-fruktov-i-ovoshchej.pdfС. 321-324334,34 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.