Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18972| Название: | Исследование свойств напитков функционального назначения с модифицированными БАС сельскохозяйственного сырья |
| Авторы: | Комарова, Е. В. Болотов, В. М. |
| Ключевые слова: | пищевая промышленность пищевые красители спиртные напитки ликеро-водочные напитки каротиноидные красители |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Комарова, Е. В. Исследование свойств напитков функционального назначения с модифицированными БАС сельскохозяйственного сырья / Е. В. Комарова, В. М. Болотов // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 165-166. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18972 |
| УДК: | 547.979.8:663.5 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Komarova-E-V-Issledovanie-svojstv-napitkov-funkcionalnogo-naznacheniya-s-modificirovannymi-BAS-selskohozyajstvennogo-syrya.pdf | С. 165-166 | 239,85 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.