Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18847| Название: | Техника и технология изготовления национальных хлебобулочных изделий |
| Авторы: | Яралиева, Зоя Алиевна Карикурубу, Жан-Феликс |
| Ключевые слова: | хлебобулочные изделия семена папайи производство хлебобулочных изделий |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Яралиева, З. А. Техника и технология изготовления национальных хлебобулочных изделий / З. А. Яралиева, Карикурубу, Жан-Феликс // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 55-57. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18847 |
| УДК: | 664.661 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| YAralieva-Z-A-Tekhnika-i-tekhnologiya-izgotovleniya-nacionalnyh-hlebobulochnyh-izdelij.pdf | С. 55-57 | 449,91 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.