Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18827| Название: | Сушка реструктурированного куриного мяса и шампиньонов |
| Авторы: | Кирик, Игорь Михайлович Кирик, Алеся Васильевна |
| Ключевые слова: | сухие мясные гранулы куриное мясо шампиньоны обработка мяса сушеное мясо сушеные грибы обработка грибов конвективные сушилки микроволновая сушка |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кирик, И. М. Сушка реструктурированного куриного мяса и шампиньонов / И. М. Кирик, А. В. Кирик // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 39-41. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18827 |
| УДК: | 66.047 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kirik-I-M-Sushka-restrukturirovannogo-kurinogo-myasa-i-shampinonov.pdf | С. 39-41 | 1,17 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.