Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18827Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кирик, Игорь Михайлович | - |
| dc.contributor.author | Кирик, Алеся Васильевна | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-19T08:07:35Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-19T08:07:35Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Кирик, И. М. Сушка реструктурированного куриного мяса и шампиньонов / И. М. Кирик, А. В. Кирик // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 39-41. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18827 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | сухие мясные гранулы | ru_RU |
| dc.subject | куриное мясо | ru_RU |
| dc.subject | шампиньоны | ru_RU |
| dc.subject | обработка мяса | ru_RU |
| dc.subject | сушеное мясо | ru_RU |
| dc.subject | сушеные грибы | ru_RU |
| dc.subject | обработка грибов | ru_RU |
| dc.subject | конвективные сушилки | ru_RU |
| dc.subject | микроволновая сушка | ru_RU |
| dc.title | Сушка реструктурированного куриного мяса и шампиньонов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 66.047 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kirik-I-M-Sushka-restrukturirovannogo-kurinogo-myasa-i-shampinonov.pdf | С. 39-41 | 1,17 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.