ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы студенческих конференций
  4. Разные
  5. Период: 2011-2020 гг.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18254
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorУрсул, Ольга Николаевна-
dc.contributor.authorБубырь, Ирина Валерьевна-
dc.contributor.authorЛовкис, Зенон Валентинович-
dc.date.accessioned2023-04-03T11:27:38Z-
dc.date.available2023-04-03T11:27:38Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.citationУрсул, О. Н. Изучение возможности использования плодовых деревьев для получения технологически качественного дыма при производстве копченой рыбы / О. Н. Урсул, И. В. Бубырь ; науч. рук. З. В. Ловкис // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов Х Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. - Могилев : МГУП, 2016. - С. 74.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18254-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectкопчение рыбыru_RU
dc.subjectдымовое копчениеru_RU
dc.subjectдревесина плодовых деревьевru_RU
dc.subjectпроизводство копченой рыбыru_RU
dc.titleИзучение возможности использования плодовых деревьев для получения технологически качественного дыма при производстве копченой рыбыru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.951.3-
dc.relation.bookТехника и технология пищевых производств : тезисы докладов Х Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Период: 2011-2020 гг.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
izuchenie-vozmozhnosti-ispolzovaniya-plodovyh-derevev-dlya-polucheniya-tekhnologicheski-kachestvennogo-dyma-pri-proizvodstve-kopchenoj-ryby.pdfС. 74120,42 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.