ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы зарубежных конференций
  4. 2022
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18101
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБондарчук, Оксана Владимировна-
dc.contributor.authorПашинский, Василий Антонович-
dc.date.accessioned2023-03-20T10:07:50Z-
dc.date.available2023-03-20T10:07:50Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationБондарчук, О. В. Электрообработка пивоваренного ячменя как способ интенсификации производства солода = Electrical treatment of malting barley as a way to intensify malt production / О. В. Бондарчук, В. А. Пашинский // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции : материалы VIII международной научно-практической конференции, Воронеж, 23-25 ноября 2022 г. Секции: «Современные технологии, оборудование и обеспечение безопасности в АПК», «Современные аспекты производства, переработки и хранения продукции АПК», «Обеспечение качества и безопасности сырья и сельскохозяйственной продукции», «Инновационные решения в области агротехнологий», «Социально- политические, правовые и экономические проблемы АПК», «Достижения и перспективы развития ветеринарной медицины». - Воронеж : ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2022. - С. 121-127.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18101-
dc.description.abstractВ статье приведены результаты исследований изменения показателей качества солода после электрообработки пивоваренного ячменя в переменном электрическом поле промышленной частоты и высокой напряженности. The article presents the results of research on changes in malt quality indicators after electrical treatment of malting barley in an alternating electric field of industrial frequency and high tension.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherФГБОУ ВО Воронежский ГАУru_RU
dc.subjectкачество солодаru_RU
dc.subjectэкстрактивностьru_RU
dc.subjectэнергия ростаru_RU
dc.subjectпродолжительность осахариванияru_RU
dc.subjectпивоваренный ячменьru_RU
dc.subjectпроизводство солодаru_RU
dc.subjectсолодru_RU
dc.subjectпивоru_RU
dc.subjectmalt qualityru_RU
dc.subjectextractru_RU
dc.subjectgrowth energyru_RU
dc.subjectduration of saccharificationru_RU
dc.subjectmalting barleyru_RU
dc.subjectmaltru_RU
dc.subjectbeerru_RU
dc.titleЭлектрообработка пивоваренного ячменя как способ интенсификации производства солодаru_RU
dc.title.alternativeElectrical treatment of malting barley as a way to intensify malt productionru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc621.35:663.421-
dc.relation.bookПроизводство и переработка сельскохозяйственной продукции : материалы VIII международной научно-практической конференции, Воронеж, 23-25 ноября 2022 г. Секции: «Современные технологии, оборудование и обеспечение безопасности в АПК», «Современные аспекты производства, переработки и хранения продукции АПК», «Обеспечение качества и безопасности сырья и сельскохозяйственной продукции», «Инновационные решения в области агротехнологий», «Социально- политические, правовые и экономические проблемы АПК», «Достижения и перспективы развития ветеринарной медицины»ru_RU
Располагается в коллекциях:2022

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
ehlektroobrabotka-pivovarennogo-yachmenya-kak-sposob-intensifikacii-proizvodstva-soloda.pdfС. 121-127425,14 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.