Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17938| Название: | Фасоль |
| Авторы: | Шкляров, Александр Петрович |
| Ключевые слова: | фасоль овощная бобовые культуры овощеводство фасоль зерновая выращивание фасоли урожайность фасоли блюда из фасоли |
| Дата публикации: | 1996 |
| Библиографическое описание: | Шкляров, А. Фасоль / А. Шкляров // Урожайные сотки. - 1996. - N 3. - С. 12-13. |
| Аннотация: | Фасоль - одна из ценнейших бобовых культур. Важнейший компонент ее зерна - белок (от 17 до 30 %). По его количеству она приближается к мясу и превосходит рыбу. Белок фасоли по содержанию аминокислот находится на уровне белка молока и мяса. В семенах и зеленых бобах содержится значительное количество витаминов: Е, В1, В2, В6, В9, каротин. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17938 |
| УДК: | 635.6 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| shklyarov-a-fasol.pdf | N 3. - С. 12-13 | 2,59 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.