Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17565Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кривцун, Л. В. | - |
| dc.contributor.author | Лукин, Н. Д. | - |
| dc.contributor.author | Кудряшов, В. Л. | - |
| dc.contributor.author | Ловкис, Зенон Валентинович | - |
| dc.contributor.author | Литвяк, Владимир Владимирович | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-19T07:15:29Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-19T07:15:29Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Повышение качества картофельного концентрата при использовании мембранных процессов / Л. В. Кривцун [и др.] // Развитие биотехнологических и постгеномных технологий для оценки качества сельскохозяйственного сырья и создания продуктов здорового питания : доклады 18-й Международной научно-практической конференции, посвященной памяти В. М. Горбатова, Москва, 9-10 декабря 2015 г. - Москва, 2015. - С. 246-250. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17565 | - |
| dc.description.abstract | Одной из наиболее важных проблем картофелекрахмального производства является переработка картофельного сока (КС) и мезги, которые являются вторичным сырьем и содержат большое количество биологически активных веществ. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.subject | картофельный сок | ru_RU |
| dc.subject | мембранные процессы | ru_RU |
| dc.subject | керамические и полимерные мембраны | ru_RU |
| dc.subject | ультрафильтрация | ru_RU |
| dc.subject | обратноосмотические мембраны | ru_RU |
| dc.subject | картофельные концентраты | ru_RU |
| dc.title | Повышение качества картофельного концентрата при использовании мембранных процессов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 635.21:66.081 | - |
| dc.relation.book | Развитие биотехнологических и постгеномных технологий для оценки качества сельскохозяйственного сырья и создания продуктов здорового питания : доклады 18-й Международной научно-практической конференции, посвященной памяти В. М. Горбатова, Москва, 9-10 декабря 2015 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | 2015 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Povyshenie-kachestva-kartofelnogo-koncentrata-pri-ispolzovanii-membrannyh-processov.pdf | С. 246-250 | 568,41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.