Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17500| Название: | Интенсификация процесса обжарки при производстве картофелепродуктов |
| Другие названия: | Intensification of the roasting process in the production of potato products |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Пашкевич, Н. И. |
| Ключевые слова: | производство картофеля обжарка картофеля картофелепродукты |
| Дата публикации: | 2005 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. В. Интенсификация процесса обжарки при производстве картофелепродуктов = Intensification of the roasting process in the production of potato products / З. В. Ловкис, Н. И. Пашкевич // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - N 3. - С. 113-116. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17500 |
| УДК: | 664.834.2 |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации НИИМЭСХ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lovkis-Z-V-Intensifikaciya-processa-obzharki-pri-proizvodstve-kartofeleproduktov.pdf | С. 113-116 | 303,35 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.