Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/15552Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Прищепов, Михаил Александрович | - |
| dc.contributor.author | Сможевская, Людмила Петровна | - |
| dc.contributor.author | Стасилевич, Нина Михайловна | - |
| dc.contributor.author | Расолько, Людмила Алексеевна | - |
| dc.contributor.author | Почебут, А. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-04-22T10:48:27Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-22T10:48:27Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Использование местного растительного сырья и энергосберегающих технологий в производстве консервированной продукции / М. А. Прищепов [и др.] // Агропанорама. - 2011. - N 3. - С. 24-28. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/15552 | - |
| dc.description.abstract | В структуре питания населения большинства стран, в том числе и Беларуси, распространился так называемый «западный» тип питания, когда потребитель стремится свести к минимуму приготовление пищи в домашних условиях, употребляя все больше продуктов, изготовленных на предприятиях перерабатывающей промышленности. К их числу относятся нестерилизованные плодоовощные салаты. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | энергосберегающие технологии | ru_RU |
| dc.subject | консервированная продукция | ru_RU |
| dc.subject | растительное сырье | ru_RU |
| dc.subject | плодоовощные салаты | ru_RU |
| dc.title | Использование местного растительного сырья и энергосберегающих технологий в производстве консервированной продукции | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.8.036.5 | - |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №3 (85), 2011 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2011_3.6.ispolzovanie.pdf | 376,73 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.