Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/15413| Название: | Извлечение сахарозы при установлении оптимальных режимов водно-тепловой обработки свекловичной кашки |
| Авторы: | Тананайко, Т. М. Хлиманков, Д. В. |
| Ключевые слова: | извлечение сахарозы водно-тепловая обработка свекловичная кашка |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Тананайко, Т. М. Извлечение сахарозы при установлении оптимальных режимов водно-тепловой обработки свекловичной кашки / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков // Агропанорама. - 2011. - N 6. - С. 28-31. |
| Аннотация: | Получена математическая зависимость технологического процесса водно-тепловой обработки свекловичной кашки, исследование которой позволило установить оптимальные параметры: время водно-тепловой обработки свекловичной кашки – 80 мин., температуру водно-тепловой обработки свекловичной кашки – 85 оС, при рН – 5,0. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/15413 |
| УДК: | 663.533 |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №6 (88), 2011 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2011_6.7.izvlechenie.pdf | 555,52 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.