Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/15205Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Корко, Виктор Станиславович | - |
| dc.contributor.author | Челомбитько, Марина Александровна | - |
| dc.contributor.author | Заяц, Алина Олеговна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-29T10:56:58Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-29T10:56:58Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Корко, В. С. Обработка высоким давлением как альтернатива традиционным методам консервирования пищевых продуктов / В. С. Корко, М. А. Челомбитько, А. О. Заяц // Модернизация аграрного образования : сборник научных трудов по материалам VII Международной научно-практической конференции, Томск, 14 декабря 2021 г. - Томск ; Новосибирск : ИЦ Золотой колос, 2021. - С. 643-646. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/15205 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | ИЦ Золотой колос | ru_RU |
| dc.subject | пищевые продукты | ru_RU |
| dc.subject | обработка продуктов | ru_RU |
| dc.subject | консервация продуктов | ru_RU |
| dc.subject | консервирование пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.subject | микробиологическая стерилизация продуктов | ru_RU |
| dc.subject | обработка высоким давлением | ru_RU |
| dc.subject | пищевая промышленность | ru_RU |
| dc.title | Обработка высоким давлением как альтернатива традиционным методам консервирования пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664 | - |
| dc.relation.book | Модернизация аграрного образования : сборник научных трудов по материалам VII Международной научно-практической конференции, Томск, 14 декабря 2021 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | 2021 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| obrabotka-vysokim-davleniem-kak-alternativa-tradicionnym-metodam-konservirovaniya-pishchevyh-produktov.pdf | С. 643-646 | 448,87 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.