Влияние генотипов коров черно-пестрой породы на молочную продуктивность и качественные показатели молока в условиях Костанайской области Северного Казахстана

Abstract

Изучена молочная продуктивность и проведен сравнительный анализ физико-химического состава молока коров черно-пестрой породы в хозяйстве Костанайской области Республики Казахстан. В ходе исследования получены результаты, подтверждающие влияние направления (уровня) селекции быков-производителей на молочную продуктивность дочерей. Наибольший удой за 305 дней лактации на протяжении трех лактаций получен от коров линии Вис Бек Айдиала, ветвь Раунд Оук Рег Эппл Элевейшн (бык-производитель Флажок 639). Использование семени быков российской селекции ведет к продуктивному долголетию и повышению молочной продуктивности коров, не нарушая (не расшатывая) наследственность. Коровы, ведущие свое происхождение от немецких быков-производителей Омвето 10.673099 и Riverson 671850, не показали столь значимых результатов по удою за 305 дней лактации во вторую и третью лактации. Уровень молочной продуктивности в сравнении со сверстницами, происходящими от быка производителя Флажок 639, снизился на 959,1 кг или 18,5 % и 520,05 кг или 10,02 % соответственно.