Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Функциональные продукты питания	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2019	Применение клетчатки льняной как физиологически функционального ингредиента в производстве обогащенных пищевых концентратов	Ловкис, Зенон Валентинович; Усеня, Юлия Сергеевна; Уложинова, Марина Юрьевна
2019	Научно-методические основы идентификации пальмового масла в пищевых продуктах	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Моргунова, Елена Михайловна
2019	Наука, питание и здоровье	Ловкис, Зенон Валентинович
2019	Многофакторный эксперимент по оптимизации технологических и конструкционных параметров аппарата роторного типа для обеззараживания воды	Корзан, Сергей Иванович; Ловкис, Зенон Валентинович
2019	Важнейшие результаты научной деятельности РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" в 2018 году	Ловкис, Зенон Валентинович
2019	"Белагро-2019": новые технологии и продукты питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию	Ловкис, Зенон Валентинович; Шепшелев, Александр Александрович
2018	"Пищевая промышленность: наука и технологии" как научно-техническое издание. Концепция журнала и перспективы его развития	Ловкис, Зенон Валентинович; Миронова, Наталья Павловна
2018	Перспективы применения нативного картофельного крахмала в кондитерской промышленности	Ловкис, Зенон Валентинович; Ермаков, Алексей Игоревич; Заболотец, Анастасия Александровна
2018	Параметры и фракционный состав сыпучих материалов	Ловкис, Зенон Валентинович; Григель, Алексей Иосифович
2018	Органолептический анализ качества пищевых продуктов. Требования к испытателям	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна; Шевченко, Владимир Иванович; Давыдова, Елена Александровна
2018	О результатах работы Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию по научно-техническому обеспечению развития перерабатывающих отраслей пищевой промышленности в 2017 году	Ловкис, Зенон Валентинович
2018	Исследование накопления фенолов в пресноводной рыбе в процессе холодного копчения	Ловкис, Зенон Валентинович; Бубырь, Ирина Валерьевна
2018	Исследование влияния послеуборочного дозревания на качественные показатели маслосемян рапса и горчицы сарептской при последующем хранении	Ловкис, Зенон Валентинович; Пчельникова, Анна Владимировна; Бабодей, Валентина Николаевна; Жакова, Кристина Ивановна
2018	Исследование ароматического профиля и цветовых характеристик мяса говядины при термической обработке	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Комарова, Наталья Викторовна
2018	Влияние ширины лопасти на рабочий процесс роторного нагревателя	Ловкис, Зенон Валентинович; Корзан, Сергей Иванович
2018	Влияние конструкционных и технологических параметров роторного нагревателя на температуру нагрева воды	Ловкис, Зенон Валентинович; Корзан, Сергей Иванович
2018	Безопасность и качество пищевых продуктов	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2017	Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств	Ловкис, Зенон Валентинович; Евтушевская, Людмила Владимировна
2017	Стратегия повышения качества и безопасности пищевой продукции в Республике Беларусь до 2030 года	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна; Ловкис, Елена Зеноновна