Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2022	О хранении очищенного картофеля в различных видах вакуумной упаковки	Корзан, Сергей Иванович; Ловкис, Зенон Валентинович
2021	Прессование и сушка макаронных изделий	Ловкис, Зенон Валентинович; Григель, Алексей Иосифович
2021	Оптимизация технологических параметров получения концентрата сухой картофельной мезги	Евтушевская, Людмила Владимировна; Ловкис, Зенон Валентинович
2021	О становлении и развитии РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"	Ловкис, Зенон Валентинович; Шепшелев, Александр Александрович
2021	Исследование питьевой воды, обогащенной кислородом, при различных условиях хранения	Ловкис, Зенон Валентинович; Корзан, Сергей Иванович; Садовский, Александр Александрович
2021	Здоровое питание детей в Республике Беларусь: стратегия, качество и инновации	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2021	Вклад науки в развитие основных отраслей пищевой промышленности в 2016-2020 годах	Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Сырье и технология производства комбикормов для ценных видов рыб в Республике Беларусь	Агеец, Владимир Юльянович; Ловкис, Зенон Валентинович; Кошак, Жанна Викторовна; Кошак, Артур Эдуардович
2020	Рынок детского питания в Республике Беларусь	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2020	Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина	Ловкис, Зенон Валентинович; Садовская, Анна Викторовна; Усеня, Юлия Сергеевна; Филатова, Ленина Всеволодовна
2020	Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина	Ловкис, Зенон Валентинович; Белякова, Наталья Иосифовна; Шилов, Валерий Викентьевич; Садовская, Анна Викторовна; Усеня, Юлия Сергеевна; Артюх, Юлия Анатольевна; Шемшелева, Анна Михайловна
2020	Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью	Бубырь, Ирина Валерьевна; Ловкис, Зенон Валентинович
2020	О некоторых результатах работы РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" в 2019 году	Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Не все пальме Масленица	Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Лобазова, Ирина Евгеньевна; Комарова, Наталья Викторовна
2020	Методология оценки конкурентного потенциала кондитерских изделий функционального назначения в контексте тенденций мирового рынка	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна; Томашевич, Светлана Евгеньевна; Кондратенко, Светлана Александровна; Моргунов, Артем Николаевич
2020	Методология мониторинга и формирования базы данных химического состава и пищевой ценности продуктов питания	Моргунова, Елена Михайловна; Ловкис, Зенон Валентинович; Кондратенко, Светлана Александровна
2020	Исследования функциональности воды, обогащенной кислородом, в условиях клиники	Ловкис, Зенон Валентинович; Садовский, Александр Александрович; Шилов, Валерий Викентьевич; Белякова, Наталья Иосифовна; Журня, Анна Александровна
2020	Использование растительного сырья при разработке поликомпонентной варено-копченой продукции из морской рыбы	Бубырь, Ирина Валерьевна; Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Изменения уровней липидов в крови у молодых здоровых добровольцев при дифференцированном потреблении пальмового масла	Белоус, Юлия Ивановна; Якубова, Людмила Валерьевна; Кежун, Людмила Васильевна; Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна